Потрогал гриб и умер: какие ядовитые грибы растут в Тульской области

В Тульской области произрастает несколько очень опасных грибов, отравление которыми может привести к летальному исходу. Каких представителей грибного царства стоит обходить стороной во время тихой охоты, а какие стереотипно считаются опасными, Тульской службе новостей рассказал доктор биологических наук, миколог Михаил Вишневский.

Мухомор красный

По словам миколога, мухомор наиболее распространенный ядовитый гриб, но он не относится к опасным при правильной обработке.

«Его можно отварить, слить жидкость и есть как нормальный гриб. В них немало полезных свойств, и часто их используют как лекарство», – отметил Вишневский.

Отметим, что по данным регионального Роспотребнадзора в 2021 году в Тульской области сразу четыре человека отравились ядовитыми грибами из-за неправильной термической обработки. Мухоморы стоит три раза отварить по 20 минут, каждый раз сливая воду, а затем обжарить.У этих представителей семейства мухоморов красная или оранжевая шляпка с белыми точками. Благодаря такой расцветке его нельзя спутать с другим грибом, но у мухоморов есть и другие виды, которые внешне очень отличаются от своего условно съедобного собрата.

Мухомор вонючий

 Этот представитель грибного царства гораздо опаснее знаменитого гриба с красной шляпкой. Другое его название, более известное, белая поганка.

«Этот гриб уже по праву можно считать ядовитым, и он определенно встречается в лесах Тульской области в сентябре», – заявил миколог.

Отравиться поганкой можно даже если потрогать этот гриб и потом прикоснуться ко рту. Даже один гриб содержит в себе смертельную дозу токсинов. Опасность в том, что симптомы отравления от этого гриба могут проявляться от трех часов до 10 дней. Узнать мухомор вонючий несложно: у него белоснежная шляпка яйцевидной формы и шириной до восьми сантиметров, цилиндрическая ножа гриба так же белого цвета. Запах белой поганки напоминает гнилой картофель.

Бледная поганка

Другим очень ядовитым грибом, который произрастает в Тульской области, является бледная поганка, или по-другому белый мухомор. В ней содержится сразу несколько смертельных ядов, поэтому при попадании в корзину к другим грибам мухомор делает их автоматически ядовитыми. Чтобы отравиться, достаточно употребить треть взрослого гриба.

«Симптомы проявятся максимум через сутки», – заявил эксперт.

В отличие от белой поганки этот представитель мухоморовых имеет шляпку шириной до 16 сантиметров бледно-зеленого, оливкового, желтого или коричневого оттенка. У молодой бледной поганки можно увидеть белые бляшки, как у красного мухомора, но с возрастом они исчезают.Другим отличием бледной от белой поганки является кольцо, окаймляющее цилиндрическую ножку. В высоту гриб может достигать 18 сантиметров. Молодые белые мухоморы обладают еле уловимым сладким ароматом, с возрастом приобретая все более неприятный запах.

Галерина окаймленная

Галерина окаймленная близка по составу ядов к бледной поганке, но симптомы отравления очевидны уже через 10 – 14 часов. Тем не менее, из-за маленьких размеров смертельной дозой для человека будет употребление около 30 грибов.

Галерину отличает небольшой диаметр шляпки – до четырех сантиметров, цвет которой варьируется от желтого до коричневого. В высоту гриб достигает пяти сантиметров.

На сегодняшний день ареал произрастания этого гриба активно расширяется из-за глобального потепления. Как заявил Михаил Вишневский, галерина начинает вырастать все ближе к человеческим жилищам. Опасность этого процесса в том, что этот гриб является двойником летних, зимних и древесинных опят, которые так любят собирать местные грибники. Как их отличить, можно узнать здесь.

Ранее на сайте Тульской службы новостей стало известно, где нужно искать грибы в Тульской области, и почему на «тихую охоту» нужно отправляться не раньше конца сентября 2022 года.

Фото: Onderwijsgek / Miika Silfverberg / Justin Pierce / ebrac / википедия