В тульской деревне из-за нарушений приостановлена деятельность кафе «Малевка»
В Туле проведена внеплановая выездная проверка организации общественного питания «Малевка», расположенной на улице Садовой в деревне Малевка, в связи с информацией о нарушении обязательных требований. Об этом сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.
Во время проверки заведения установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, подготовке сырья и поточности технологических процессов. Кроме того, к работе допускались сотрудники без личных медицинских книжек.
Для приготовления блюд в кафе допускалось использование сырья без товаросопроводительных документов, информации об изготовителе и сроке годности. Управлением снято с реализации 35 килограммов пищевых продуктов и кулинарных изделий.
На данный момент деятельность кафе приостановлена до устранения нарушений, а материалы о временном запрете деятельности направлены в суд.
Напомним, днем ранее, 24 октября, в кафе прошел очередной рейд по мигрантам.
Во время проверки заведения установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, подготовке сырья и поточности технологических процессов. Кроме того, к работе допускались сотрудники без личных медицинских книжек.
Для приготовления блюд в кафе допускалось использование сырья без товаросопроводительных документов, информации об изготовителе и сроке годности. Управлением снято с реализации 35 килограммов пищевых продуктов и кулинарных изделий.
На данный момент деятельность кафе приостановлена до устранения нарушений, а материалы о временном запрете деятельности направлены в суд.
Напомним, днем ранее, 24 октября, в кафе прошел очередной рейд по мигрантам.
Автор: Анна Комова