Роспотребнадзор рассказал тулякам о симптомах и профилактике ботулизма

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Тульской области напомнили жителям региона о профилактике ботулизма. Начало инфекционного заболевания обычно — острое. Пациенты жалуются на боль в животе, тошноту, рвоту, нарушение стула.

Иногда инкубационный период может продолжаться до пяти суток.

Для профилактики ботулизма эксперты советуют:

• использовать только консервы, приготовленные промышленным способом;
• не употреблять в пищу консервы с вздутой крышкой;
• тщательно мыть овощи, фрукты и грибы;
• не использовать для домашнего консервирования растительные продукты со следами порчи;
• не покупать на рынке и в несанкционированных местах торговли домашние заготовки;
• соблюдать нормы приготовления и правила хранения домашних заготовок.

«Заболевание развивается очень быстро, при малейшем неблагополучии следует сразу же обратиться к врачу. Своевременно оказанная помощь и соблюдение клинических рекомендаций при ботулизме позволяют избежать наихудших последствий при отравлении», — отмечают в Роспотребнадзоре.

Ранее специалисты назвали список продуктов, которые могут вызвать ботулизм.

Также, Роспотребнадзор рассказал тулякам о профилактике отравления грибами.

Автор: Ольга Трофимова