Оглянись вокруг, посмотри назад: туляки рассказали, как на «тихой охоте» нашли грибного короля
Фото: Тульская служба новостей
11 августа все любители «тихой охоты» отмечают День белого гриба – одного из самых популярных видов съедобных грибов. В материале ТСН24 туляки поделились своими вкусными историями и объяснили, почему им так нравится «тихая охота» и находили ли они тот самый долгожданный белый.
Воспоминания из детства
«Мы с моей подругой раньше ездили за грибами на электричке, это был наш способ вернуться в детство. Так классно, едешь рано утром в лесочек, гуляешь, а вокруг птички поют. Отправлялись всегда в место под Ясногорском. По сути гуляешь на свежем воздухе в приятной компании, смеёшься и веселишься. А дальше уже включается азарт, хочется посоревноваться, если кто-то нашел гриб раньше тебя. И вот ходишь вокруг, смотришь, замечаешь шляпку, подбегаешь, а там целое семейство! Ведь все грибы растут по-разному, нужно знать, какие они места любят. Ну и потом самое приятное – сварить супчик, пожарить картошечку, закатать банки на зиму. Ну красота какая», — рассказывает Татьяна М.
Тульская служба новостей — ТСН24 Избирательный охотник
«Я очень люблю блюда с грибами – это просто вкуснотища. Но на мою беду, совсем нет азарта в их поиске. Вставать в самую рань, чтобы ходить по лесу с пауками, клещами и комарами – это не моя история. Зато я обожаю их есть. Для меня белый гриб – самый вкусный, а какой суп получается! А вот мама и дедушка – заядлые грибники. Например, дедушка, несмотря на свой возраст, а ему уже больше 80 лет, до сих пор ходит в лес за грибами. И он очень избирательный охотник – признает белые, подберёзовики и подосиновики», — говорит Марина П.
Фото: Анна С. Семейная традиция
«Насколько я помню, любовь к сбору грибов появилась ещё в детстве, когда мы всей семьёй ходили в сосновый лес в Киржаче. Там живут наши родственники. Папа всегда объяснял и показывал мне, какие грибы съедобные, а какие нет. Я полюбила именно Киржачский лес, потому что там легко ходить: мох под ногами, сосны и небольшие ёлочки. Причин, почему я люблю собирать грибы, много. Во-первых, можно насладиться просыпающейся природой. В хорошую погоду лес выглядит просто потрясающе. Ходить за грибами лучше утром, так как они как раз успевают вырасти. Во-вторых, это сами грибы. С ними можно приготовить вкусную жареную картошку. Ну и, в-третьих, всегда присутствует небольшой азарт. Это похоже на игру, только по поиску лучших грибов. Если нашёл белый, то, считай, охота удалась. Подосиновик или подберёзовик тоже можно расценивать как ценный трофей. Мне чаще всего попадаются лисички. Это хорошие грибы, но я давно не находила именно белых, подосиновиков и подберёзовиков. А ещё в Киржаче в сезон, помимо грибов, можно было найти чернику. Мы, конечно, ее собирали, а иногда сразу и ели», — делится с нами Анна С.
Фото: Анна С. Азартный игрок
Фото: Ирина Р.
«Я люблю собирать грибы даже больше, чем есть. Мне нравится сам процесс поиска: азарт найти самый большой и красивый гриб. Хожу в лес обычно летом или осенью вместе с папой или братом. Собираем белые, подберёзовики, подосиновики, опята, лисички. Очень люблю, когда попадаются белые. Для меня они самые красивые. К сожалению, у меня нечасто получается выбраться в лес. И, конечно, не всегда удается много найти. Но как-то набрали так много грибов, что едва унесли. В прошлом году попались нашей компании опята. Долго сидели и срезали их у каждого дерева, ну очень много было», — вспоминает Ирина Р.
Фото: Ирина Р. Неожиданная находка
«Мы с подругами ездили в Карелию эти летом. И гуляли в городе Сортавала по местному парку Ваккосалми. Это самый настоящий горный парк, где ты взбираешься на разные возвышенности. Мы пошли по мосту полюбоваться красивым видом. А на обратном пути я заметила под ногами шляпку гриба. Это был настоящий восторг – гриб-то оказался белый! Я была в восторге от находки и от того, что рос он в забавном месте. Дальше, естественно, мы начали фоткать нашу находку», — смеется Анна Б.