В Роспотребнадзоре рассказали о семи полезных продуктах зимой

Зимой, чтобы согреваться и противостоять заболеваниям, организму необходима полезная пища, которая дает много энергии. Об этом рассказала эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова, передает Sovainfo.ru.

В первую очередь, она рекомендовала не обходить стороной говядину, курицу и индейку, потому как они являются основными источниками животного белка и железа. Помимо этого, в мясе содержится много витамина D, который помогает регулировать обмен кальция и фосфора.

Необходимо есть и морскую рыбу, такую как сельдь, скумбрию, лосося, горбушу, тунца, а также морепродукты в виде креветок, кальмаров и мидий. В этих продуктах много белка, полиненасыщенных жирных кислот омега-3, жирорастворимых витаминов А, D, Е и микроэлементов — йода, цинка, хрома.

В холодное время года стоит добавить в рацион апельсины, мандарины и грейпфруты, ведь они содержат в себе много аскорбиновой кислоты, витамины А, С и Е. Также необходимо есть авокадо, так как это кладезь насыщенных и ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, витаминов групп А и В, фолиевой и пантотеновой кислот, магния и калия. Из фруктов зимой также полезной является хурма – в ней много мощных антиоксидантов, таких как каротиноиды, ликопин и лютеин, а также танины, обладающие противовирусным действием.

Пользу принесут и овощи. Например, тыква, в которой содержится много пектина, витаминов С и А, а также кальция. С помощью нее будет лучше работать кишечник.

Лук и чеснок являются рекордсменами по содержанию фитонцидов – природных антибиотиков. В готовые блюда их лучше добавлять свежими.

Ранее эндокринолог Екатерина Янг рассказывала о самых вредных продуктах на столе. Как пишет «Царьград», речь идет о пшене, кашах быстрого приготовления, белом хлебе, меде, чипсах, пончиках, газировке и полуфабрикатах. Кроме того, в список нежелательных продуктов попали и безвкусные, но дорогие овощи и фрукты вне сезон. 

Читайте также другие новости Тулы и Тульской области:

• Медики тульского Центра медицины катастроф совершили за неделю 9 747 выездов;
• Тульский врач издал уникальную книгу к 195-летию Ефремовской больницы;
• Тульский врач-оториноларинголог Солодилов перечислил основные ошибки при лечении ОРВИ.