Мифы и факты о чае: тульский диетолог рассказала, почему от зеленого чая не худеют
Фото: belchonock / Photogenica
Чай является одним из распространенных напитков современных людей – с него начинается утро, в его компании проходит обед, им заканчивается тяжелый трудовой день. В День чая Тульская служба новостей публикует шесть распространенных убеждений об этом напитке, некоторые из которых соответствуют действительности, а другие, напротив, являются мифом. Развеяла все сомнения о чае врач диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова.
Факт: Чай содержит кофеин
Кофеин содержится не только в напитке, с однокоренным названием, но и в черном и зеленом чае. По словам специалиста, этим объясняется стимулирующее действие напитка.
«Стоит отметить, что из-за содержания в чае кофеина его действие на организм разное – именно поэтому необходимо подходить индивидуально к решению об употреблении чая на ночь, о дозировке этого напитка», – отметила диетолог.
Миф: Чай, в отличие от кофе, можно пить неограниченно
Даже если у человека нет негативной реакции на кофеин, это вовсе не значит, что чай можно пить в неограниченных количествах. Кто-то даже лечит крепким чаем изжогу. Врач рассказала, почему любимый напиток может причинить вред желудку.
«Чай содержит танины – вещества, которые оказывают воздействие на моторику ЖКТ. При употреблении большого количества чая они могут вызывать заброс содержимого желудка в пищевод. Это может приводить к изжоге и другим заболеваниям ЖКТ», – пояснила Юлия Бурякова.
Факт: Чай помогает противостоять инфекциям
Однако по словам специалиста, чай в умеренных количествах очень полезен.
«Черный и зеленый чай содержит много полифенолов, это антиоксиданты, которые помогают нам не только противостоять инфекциям, но и защищать от онкологических заболеваний», – объяснила доктор.
Tankist276 / Photogenica
Миф: Чай вымывает кальций из костей
Употребление чая в большом количестве хоть и может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, но вымыть кальций из костей ему не под силу.
«Чтобы это произошло, чай нужно пить в огромных токсических для организма дозах», – заключила Юлия Бурякова.
Миф: Зеленый чай способствует похудению
Про зеленый чай ходят легенды – соблюдающие правильное питание свято верят в «похудательные» свойства этого напитка.
«Это не более, чем миф. Единственное, что можно отметить – зеленый чай обладает мочегонным действием, но снижению веса не способствует. При похудении мы стремимся к уменьшению жировой массы, а это совсем другой процесс, который не даст ни обычный чай, ни чай для похудения», – отметил врач.
Миф: Травяной и фруктовый чай более полезны
Считается, что травяные и фруктовые чаи более полезны обычных, однако это не совсем так – некоторым людям стоит употреблять их с осторожностью.
«Травяные чаи не содержат кофеина, а некоторые из них обладают хорошим успокаивающим эффектом и способствуют более быстрому засыпанию и качественному сну. Однако беременным нужно отнестись к травяным чаям с осторожностью – не все травы для них одинаково полезны. Перед употреблением нужно проконсультироваться со специалистом», – заключила диетолог.
Читайте также другие материалы о питании на сайте Тульской службы новостей: