Диетолог Бурякова рассказала, чем опасно голодание  

Казалось бы, элементарная мысль: если поправился от переизбытка еды, то просто перестань есть, и всё наладится. По крайней мере, так думают некоторые неопытные люди. Чтобы предупредить подобные необдуманные поступки и рассказать о нюансах голодания, Тульская служба новостей обратилась к диетологу-эндокринологу Юлии Буряковой. 

По словам эксперта, голодание может принести пользу, если оно кратковременное, и, если подойти к нему с умом. Бессистемное же голодание, когда человек просто отказывается от еды, безусловно, нанесёт вред здоровью. 

«Существует полное голодание, когда человек в принципе целый день ничего не ест и пьёт только воду. Самостоятельно к такому методу коррекции здоровья можно прибегать лишь на один день – и то, оценив все «за» и «против». Есть системные курсы голодания, которые проводятся под врачебным контролем и только после полного обследования и контроля как физикальных показателей, так и лабораторных обследований. Самостоятельно голодать больше одного дня – это очень опасно», — комментирует диетолог. 

При этом эксперт уверена, что однодневная голодовка на воде возможна только в том случае, если человек к этому психологически готов. В противном случае, следующий день грозит голодающему перееданием. Таким образом, все результаты, которых он добивался, будут аннулированы. Если же человек готов к такому шагу, то в день голодовки необходимо пить чистую и теплую питьевую воду для избежания проблем с пищеварением. 

 «Мы действуем по принципу: «Горячая вода – тоже еда». Если дробно пить горячую воду в течение дня и ничего не есть, то это приведёт, безусловно, к аутофагии – то есть, организм будет выводить всё ненужное, детоксицироваться, так как еда, которая поступает в наш организм, нагружает системы детокса. Особенно это касается еды, которая поступает в вечернее и ночное время – организм загружается, и у него нет времени на очищение». 

«Существует такое понятие как «Интермитентное голодание» или «Интервальное питание». Это одна из разновидностей щадящего голодания, когда мы определенное время в течение дня принимаем пищу, а в остальное время нет, но всё равно при этом пьём достаточное количество воды, в том числе, теплой, которая будет улучшать желчеток и деятельность пищеварительной системы. Интервальное голодание приемлемо, особенно его вариация «8/16», когда восемь часов мы едим, а шестнадцать часов не едим», — рассказывает эксперт. 

Интервальное голодание может помочь снизить уровень инсулина, улучшить процесс детоксикации, бороться с лишним весом. Если человек к этому готов, то вариант, определенно, неплохой, считает диетолог. Единственный момент, на который Бурякова попросила обратить внимание – в разрешенное для приема пищи время нельзя есть, что попало. Если человек хочет улучшить состояние здоровья, то нужно принимать здоровую еду. Не рекомендуется употреблять простые углеводы, плохие жиры, продукты с консервантами. Необходимы соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, а также отдавать предпочтение продуктам, богатым витаминами и минералами. Тогда интервальное голодание может принести пользу.  

  Ранее Тульская служба новостей рассказывала о том, какие продукты необходимо есть осенью для поддержания организма.