Роспотребнадзор напомнил тулякам правила покупки и приготовления куриных яиц

Опасные микроорганизмы могут находиться не только на скорлупе куриных яиц, но и внутри. Роспотребнадзор напомнил тулякам гигиенические правила, которые помогут избежать тяжелых пищевых отравлений.

При использовании яиц важно:

• после контакта с сырым яйцом тщательно мыть руки с мылом;
• для приготовления блюд выбирать только свежие куриные яйца в чистой скорлупе;
• мыть яйца перед приготовлением;
• подвергать яйца термической обработке не менее 10 минут, во избежание заражения сальмонелезом;
• хранить яйца на отдельной полке в холодильнике с учетом срока годности.

Ранее врач перечислила вредные пищевые привычки и рассказала, как это влияет на организм.