![plug](/local/templates/tsn24/img/broadcast.jpg?sdsd3)
Полтонны продуктов забраковал Роспотребнадзор в тульских школах, 50 килограммов – просрочка
![За учебный год в восьми тульских школах нашли почти 50 килограммов просрочки, также зафиксирован случай массового заболевания кишечной инфекцией За учебный год в восьми тульских школах нашли почти 50 килограммов просрочки, также зафиксирован случай массового заболевания кишечной инфекцией](/upload/resize_cache/iblock/7ff/720_460_2/k3d0e7l1peis5dr6n4g19ei0ey90lxrt.jpg)
В Роспотребнадзоре по Тульской области рассказали о результатах проверок, которые были проведены в школах региона в части организации горячего питания. В ведомстве уточнили, что под проверки попали 100% общеобразовательных организаций.
По данным на начало июня на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» завершены лабораторные исследования 1491 пробы готовых блюд по микробиологическим показателям безопасности, на качество термической обработки, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо. Отклонения выявлены в 13 образцах по калорийности, в 25-ти – по микробиологическим показателям.
Также сотрудниками Роспотребнадзора было проведено 640 проб продуктов. В четырех образцах молока и сливочного масла нашли отклонения по микробиологическим показателям. Также выявлено три образца фальсифицированного масла.
В ходе проверок и профилактических визитов с реализации сняли более полтонны продуктов – 553,8 килограмма. В числе нарушений – замечания по маркировке, нарушения сроков годности и условий хранения. Так, в восьми образовательных организациях сняли с реализации 49,5 килограммов просроченных продуктов. Учреждения ведомством не уточняются.
Сотрудниками Роспотребнадзора после проверок в школах было возбуждено 382 административных дела.
Случаи заболевания острыми кишечными инфекциями в ведомство называют «единичными ежегодно». Чаще всего, отмечают в ведомстве, носителями возбудителей являются сотрудники пищеблока, реже – сами школьники. В учебном году 2023/2024 зафиксирован один случай групповой заболеваемости острой кишечной инфекцией среди школьников и сотрудников школы. Учебное заведение не уточняется.
К концу прошлого учебного года были завершены более 1 600 проб готовых блюд. В двух образцах нашлись отклонения «по вложению витамина С», в 14-ти – в калорийности, еще в двух случаях вопросы у ведомства были к микробиологическим показателям обеда и массе порции.
В апреле вопросы к организации питания были у прокуратуры к ЦО №24. Так, в учреждении пищеблок не был обеспечен пищеварочными котлами из нержавеющей стали, покрытие внутренней поверхности моечного оборудования имело дефекты и повреждения. В ЦО №18, сообщала прокуратура, количество раковин для мытья рук не соответствовало гигиеническим нормативам.
Осенью прошлого года прокуратура проводила проверку в ЦО №4 города Киреевск. Было установлено отсутствие в медицинских книжках 5 работников пищеблока сведений о лабораторных исследованиях, прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях. В пищеблоке даже не было горячей воды!
Отметим, что в апреле и мае школьники из Тулы дважды жаловались на тараканов в своих учебных заведениях. В одном случае ребенок нашел живность прямо в стакане.«По результатам лабораторных исследований в отобранных пробах готовых блюд специалисты регионального управления Роспотребнадзора обнаружили бактерии группы кишечной палочки, превышение общемикробной обсемененности», – сообщалось надзорным органом.
Также весной этого года стало известно, что в Туле родители девочки, которая подверглась заражению острой кишечной инфекцией, выиграли суд против детского лагеря имени Саши Чекалина.
-
Необычные способы получения второго гражданства
-
«Лазаревское» снижает цены
-
Компания «Русский Свет» приглашает на работу сотрудников склада
-
Волшебный гребешок прабабушки: парикмахер-стилист Светлана Дульнева про 30 лет в профессии
-
Эксперт Лебедева рассказала, какие косметические средства нужно брать с собой в отпуск
-
Что посмотреть в Туле: аламбики, бочки высотой с пятиэтажку, роботы на розливе и дегустация в финале