Названы причины роста цен на курицу до исторического максимума

В середине июля 2023 года стоимость килограмма курицы в России достигла исторического максимума и составила 196 рублей 93 копейки. Куриные тушки в магазине стоят больше 200 рублей за килограмм, писал «Царьград».

Издание «Вести Подмосковья» проанализировало причины роста стоимости самого доступного мяса. Ранее самые высокие цены на курицу были зарегистрированы в апреле 2022 года. Тогда на стоимость продукта повлияли введенные в отношении России санкции – тогда килограмм этого вида мяса составила 191 рубль 84 копейки. Позже стоимость птицы постепенно начала снижаться и упала до 170 рублей за кило.

К одной из причин роста цен на мясо относят медицинскую, а именно – куриный грипп. Эта инфекция приводит к уничтожению поголовья. В 2023 году в России было зафиксировано 55 случаев птичьего гриппа в 24 регионах.

Также существует локальная причина подорожания курицы – нехватка объемов производства тушек и филе бройлера. Экономисты связали это с определенными трудностями у крупных производителей в Белгородской области, на которую приходится большая доля рынка.

Помимо прочего повысились издержки производителей в связи с ростом цен на кормовые добавки, производственное оборудование, логистику, ГСМ. В 2022 году для российских производителей мяса кур пропал доступ к покупке и обслуживанию иностранного оборудованию, а также к племенному материалу. Отрасли необходимо самостоятельно организовывать производство птицы. В России начали строить инкубаторы и репродукторы. Их возводят в Тульской, Московской, Ленинградской, Нижегородской, Тульской, Новгородской областях, в Республике Чувашия.

Средняя зарплата в Тульской области по итогам первых пяти месяцев 2023 года составила 56 707 рублей. Такие данные озвучили в Туластате. По сравнению с началом года, сообщил орган статистики, показатель вырос на шесть тысяч рублей. При этом все тот же Туластат фиксирует рост цен по многим категориям товаров. Тульская служба новостей сравнила данные о зарплатах и ценах в 2000, 2005, 2010, 2015, 2020 и 2023 году.