Друзья и враги молодости: тульский диетолог рассказала, какие продукты способствуют омоложению и старению

Внешний вид человека во многом зависит от того, чем он питается, сколько времени спит, насколько часто подвергается воздействию стресса, получает ли достаточную физическую активность. Какие продукты питания способствуют более быстрому старению, а какие, напротив, помогают выглядеть молодо – об этом в беседе с Тульской службой новостей рассказала врач диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова.

Сладости, колбаса и алкоголь – враги молодости

Ухудшает внешний вид, в первую очередь, сахар. Он вызывает избыточную гликацию белков, из-за чего кожа становится более дряблой, тусклой, появляются синяки под глазами. Кроме того, он может нарушить отток лимфы и вызвать отечность. Сахар является одной из причин нарушения баланса микрофлоры кишечника, из-за чего появляются высыпания на коже. Могут ускорить появление морщин и снизить упругость кожи продукты с высоким гликемическим индексом – например, выпечка, белый хлеб. Также несовместимы с молодостью и здоровьем продукты с трансжирами – сосиски, колбасы, полуфабрикаты, сухарики и прочее. Они нередко вызывают высыпания на коже и ожирение. Кроме того, не стоит увлекаться солеными продуктами – это может вызвать отечность и усугубить течение акне. Стоит обратить внимание и на молочные продукты – они способны нарушить работу кишечника, что всегда отражается на внешности, – 

Юлия Бурякова врач диетолог-эндокринолог

Желающим выглядеть молодо необходимо не только отказаться от ряда продуктов питания, но и пересмотреть свое отношение к алкоголю, который также ускоряет процессы старения.

«Употребление алкоголя приводит к появлению отечности, синяков под глазами. Кроме того, алкогольные напитки нарушают выработку гиалуроновой кислоты, которая отвечает за увлажненность и упругости кожи. Алкоголь совершенно несовместим с желанием хорошо и молодо выглядеть», – заключила диетолог.

Смородина, морковь и рыба – продукты, улучшающие внешность

«Коже очень нужны антиоксиданты – например, известные витамины С, А и Е. Сейчас у нас сезон черной смородины, которая является рекордсменом по содержанию витамина С. Также этот микроэлемент содержится в шиповнике, цитрусовых и, в целом, во всех сезонных овощах и фруктах, которые богаты еще и не менее полезными для внешности витаминами группы B и калием. Витамин А препятствует негативному воздействию на кожу ультрафиолетовых лучей, сильно ускоряющих процессы старения, а также делает кожу и волосы более увлажненными. Он содержится в жирной рыбе, печени, яйцах, в оранжевых овощах, например, моркови. Витамин Е предотвращает появление пигментных пятен, уменьшает образование высыпаний. Содержится преимущественно в нерафинированных растительных маслах, а также в орехах, особенно грецких. Очень полезны для внешности полиненасыщенные жирные кислоты. Больше всего омега-3 содержится в жирной рыбе, икре любой рыбы, грецких орехах, а омега-9 – в оливковом масле и авокадо. Стоит обращать внимание на белковые продукты – творог, яйца, мясо, сыр, рыбу, морепродукты. В противном случае, кожа потеряет эластичность и лишится коллагена. И, конечно, следует помнить – питаться нужно сбалансированно и разнообразно, что позволит нам получить весь спектр витаминов и минералов», – поделилась Бурякова.

Отдельное внимание следует уделить количеству выпитой воды особенно в летнее время.

«Чтобы кожа выглядела молодой и увлажненной, нужно пить достаточное количество простой питьевой воды и не допускать обезвоживания. Норма – 30 миллилитров на килограмм массы тела», – заключила диетолог.

Читайте также другие материалы о здоровье на сайте Тульской службы новостей:

Чем опасна продукция с заменителем молочного жира

Инфекции, которыми можно заразиться на даче

Почему белок опасно кормить с рук