Хлеб не вредит фигуре

Ученые из испанского университета Лас-Пальмас де Гран Канария развеяли миф о том, что чрезмерное употребление хлеба портит фигуру и ведет к ожирению.

Тщательно изучив научные работы по диетологии, ожирению и влиянию зерновых на организм человека, ученые пришли к выводу, что употребление хлеба никак не связано с проблемой ожирения. А, наоборот, его умеренное потребление даже помогает снижать вес: попадая в желудок, он создает ощущение сытости, а затем полностью перерабатывается организмом.

По мнению ученых, рацион каждого человека должен обязательно содержать хлеб. При этом практически нет разницы, каким он будет – черным, белым, серым или с отрубями.

Впрочем, это относится только к обычному хлебу. Булочки и кондитерские изделия, содержащие большое количество сахара, как раз способствуют отложению жировых тканей.